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雕梁画栋玲珑别致 三国文化旅游重镇昭化古镇

2018-3-6 11:42| 发布者: 三国艺苑| 查看: 758| 评论: 0

摘要:    昭化古镇属四川省广元市昭化区昭化镇,位于四川广元市以南20公里处,嘉陵江与白龙江的汇合处,是一座具有悠久历史的古城。昭化,古称葭萌。至今已有4000余年的历史和2200多年连续建县史,是国家重点风景名胜区 ...

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  昭化古镇属四川省广元市昭化区昭化镇,位于四川广元市以南20公里处,嘉陵江与白龙江的汇合处,是一座具有悠久历史的古城。昭化,古称葭萌。至今已有4000余年的历史和2200多年连续建县史,是国家重点风景名胜区剑门蜀道风景名胜区,全国重点文物保护单位剑门蜀道遗址群的重要组成部分,是迄今为止国内保存最为完好的唯一一座三国古城,曾获全国环境优美乡镇、国家历史文化名镇、国家AAAA级旅游景区等殊荣。

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  昭化古城占地面积不大,但结构谨严,摆布得当。古镇内三座明代城门保存完好,东门曰“迎凤”、西门曰“登龙”、北门曰“拱级”,风格质朴雄浑。房屋多为古时所建的古民居,街道全是青石铺面,街头巷尾常见用汉砖砌就的墙,古城内民房多是南方风格的木架结构庭院,其庙宇、官衙、乐场都是雕梁画栋、玲珑别致,颇有富丽堂皇之感。昭化古城古老遗风不减当年,是一个吊古追昔的好地方。1996年被公布为省级重点文物保护单位。

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古建中国·昭化古镇

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  广元的青川县有两大特产,一是竹荪、一为黑木耳。竹荪又名竹菌,有“菌中皇后”“植物鸡”的美称;青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。 因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名,是同类黑木耳无法相比的。所以到了广元境内,随便走哪家酒楼,你都别忘了点食竹荪、木耳菜肴,比如番茄竹荪、竹荪山菌汤、泡椒黑木耳、木耳炒肉等。

  剑门豆腐。到了广元,剑阁是非去不可的地方,这里有著名的剑门豆腐。剑门豆腐历史悠久,曾有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。 剑门豆腐以剑门山区砾岩油砂石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法,可制作出上百种菜肴,著名的有菱角豆腐。

  剑门关豆腐干。以志公寺豆腐干和马和尚豆腐干最为出名。其主要特色是麻、辣、香三味合一,营养丰富,口感细腻,久久回香,常吃能强身健体,不仅是席上作佐酒佳品,更是旅游休闲必不可少的食品。

  “贡黄”,昭化韭黄。古城昭化盛产韭黄,杨氏怀孕期间,特别喜爱吃昭化的韭黄肉丝,武则天当了皇后,便令昭化年年向皇宫进献韭黄,昭化韭黄便成为贡品,称“贡黄”。昭化韭黄尤能延年益寿,杨氏一生吃昭化韭黄,享年九十二岁。



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